Patatesli Kurabiye Tarifi

Patatesli Kurabiye Tarifi

Patatesli Kurabiye Tarifpatatesli-tuzlu-kurabiye-tarifi-malzemeleri-yapilisi-nasil-yapilir

Patatesli Kurabiye Tarifi için gerekli malzemeler
hamuru için:

- 1 su bardağı yoğurt
- 1 pk margarin eritilmiş (250 gr)
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 yumurta
- 1 pk kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- aldığı kadar un

iç harcı için:
- 4-5 tane patates (haşlanmış)
- maydanoz
- karabiber
- kimyon
- tuz

üzeri için:
- yumurta sarısı

Patatesli Kurabiye Tarifinin Yapılışı:Hamur için gerekli tüm malzemeleri geniş bir kap içinde karıştırıp, hamur yoğurulur. (kulak memesi kıvamında olacak şekilde un miktarı ayarlanır)

İç harcı için haşlanmış patatesleri ez. İçine ince kıyılmış maydanoz, karabiber, kimyon, tuz ekleyip karıştır.

Hamuru 15 eşit parçaya böl, parçaları elde yuvarlayıp merdane yardımı ile daire şeklinde aç. Daire hamuru enine ve boyuna olarak, 4 eşit parçaya kes.

Her parçanın ortasına patatesli harçtan izmir köfte şeklinde parçalar koyup kundak şeklinde hamuru birleştir.

Patatesli tuzlu kurabiyeleri yapmak için kullanacağınız tepsiye yağlı kağıt serin.

Hazırladığınız patatesli kurabiyeleri pişirmek için tepsiye dizin, üzerlerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış fırında 200 derece sıcaklıkta patatesli kurabiyelerin üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Pişen patatesli tuzlu kurabiyeleri fırından çıkarın, ılıyınca servis edin. Afiyet Olsun..